想做循环水养殖系统,需要考虑哪些因素?

2024-08-12

近年来,水产养殖领域规模化的工厂化养殖正在崛起。特别是2000年开始,随着国外工业化循环水养殖技术开始进入规模化应用阶段,研究更加深入,先进的水生生物技术、工程技术不断集成创新并应用到该领域。

近几年,我国工厂化循环水养殖的面积、产量在逐年增加,尤其是淡水工厂化养殖增加幅度非常明显。

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工厂化循环水养殖系统(Recirculating Aquaculture System,简称RAS)由净化系统、温控系统、增氧系统和杀菌消毒系统组成,通过一套完整的循环水处理系统,不仅能杀灭水体中滋生的各类病原体,减少水生物病害;同时,更能模拟各类水生物的生存环境,对养殖品种的生活环境进行科学管理,减少土地和水等自然资源条件的限制。

那么,在工厂化循环水养殖系统逐渐发展的时代里,企业应该如何进行工厂化循环水养殖?需要考虑哪些因素?

工厂化循环水养殖系统

1.养殖品种和密度

在设计工厂化循环水养殖系统的初期,首先要搞清楚养殖品种和养殖密度。不同品种对循环水系统的要求不同,同时也会影响设备的采购,这是见仁见智的话题。如果在养殖技术过关的情况下,可以优先考虑养殖名贵品种。近年来。南美白对虾、澳洲淡水龙虾、淡水的鳗鱼、鲈鱼、石斑鱼、娃娃鱼、饲料鳜鱼,都是相当热门的品种。当然,在选取养殖品种的时候,还要考虑未来这个品种的市场价格。

除了养殖品种之外,也要考虑养殖密度。一般而言,养殖密度越高,出产量越大,获取的利润越高。但相应的高密度的水产养殖对水体环境、品质有着很高的要求,而这也正是工厂化循环水养殖系统能够做到的。

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2.养殖池选择

工厂化循环水养殖模式需要考虑水流形态、流速、自行集污排污与养殖池工程标准化设计等因素。此外,也会考虑养殖池类型。在传统水产养殖的观念下,许多人会采用方形池塘。不过时至今日,越来越多的工厂化养殖渔场,会采用圆形养殖池。此外,圆形鱼养殖池可以使用PP或PE等高分子塑料制造,此类养殖池清洁、无伤害、管理方便,相较于土建方形养殖池,性价比更高。

3.水质管理

粪便、残饵、残骸易堵塞净化设备,分解产生的有机物、氨氮等去除难度较大。需要综合考虑过滤效率、稳定性、自动化程度等需求。高端养殖模式需要根据水质、负荷、结构等条件进行精准设计,实现高效、稳定、廉价。

鱼类只能利用25~40%蛋白质,其他的以有机氮、无机氮、磷酸盐等形式代谢到水中,对养殖生物有毒性,并使水体富营养化N、P。现有的生物滤器、生物转盘(桶)等,经验设计的成分较多,运行的稳定性和效率值得考量,循环水利用率较低。高端模式的需求则是高效、稳定、占地空间小,需要根据载体、结构等进行精准设计。

4.水体增氧

溶解氧直接影响养殖密度、净化效率、能耗等。高端模式需要高效、无效能耗小、噪声低、无惊扰和应激反应。如采用空气增氧系统需要进行精准的核算,使用合理的工艺及精准的设计。推广富氧增氧技术,提升承载能力及单产能力。

5.尾水处理

养殖尾水中富含无机N、P及养殖固废,直接排放不仅会对环境造成污染,还会造成资源的浪费,开展生态净化关键技术研发、模式构建生态净化模式已成为热点。

6.温控设施

虽然在当下国内的水产养殖,仍采取“因地制宜”的养殖方式。但随着市场行情的不断变化,跨地域、跨温度带的养殖方式也逐渐在国内兴起。比如,实现南美白对虾在低温地区多批次成功养殖的关键,就在于对养殖水体温度的控制。

如今在工厂化循环水系统中,必备的温控设备正是实现这种跨地域养殖的主要部分。依托国内充沛的电力供应,满足需要。

结束语

如今,随着全球人口增长、海洋污染与渔业资源高负载,传统的养殖渔业已经无法满足人类日益增长的水产优质蛋白需求。正是如此,工厂化循环水养殖无疑会改变水产养殖的未来,也成为循环水设备设计、制造等企业的发展机遇。

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