四、流速与生物体耗氧之间的联系
流速应小于锻炼鱼所需要的速度。水的流速为0.5-2.0倍体长/秒,这是维持鱼的健康、肌肉张力和呼吸的最佳速度。在圆形养殖池中,水流速度随远离池壁的距离增加而逐渐降低,鱼可以选择更舒适的流速区域,而在跑道式养殖池设计中速度是均匀的。鱼往往集中在跑道的前段三分之一,向水流入口处游动,却很少占据后端三分之二的地方。
与人们的猜测相反,鱼类的强迫性游动似乎会减少氧气的消耗。这归功于生理性适应的达成,如白色肌肉活动的增加,心排血量的提高,以及血液携氧能力的增强。“呼吸”成本也得到了节省。能在湍急的水中保持位置的鱼,只需要张开嘴,使鳃通气即可呼吸。这叫作撞击换气。撞击换气节能的方式有两点:鱼不需要通过开合鳃吸动水,也就减少了湍流形成;水流在更具有流线型的身体周围保持,减少了持续调整位置的需要。这种水动力的优势导致氧气消耗的减少虽小,但可以测量。